J’adore cuisiner, et l’idée de me perfectionner me trottait dans la tête depuis un moment. C’est alors que je me suis renseignée sur les cours proposés aux adultes par la Mairie de Paris. Et il y en a énormément !
Tout y passe, langues, informatique, métiers de l’artisanat, graphisme, j’ai presque envie de dire que tout est possible. Ce sont des cours du soir, hebdomadaires, et qui pour la plupart ne sont vraiment pas chers. Je paye 112e l’année pour mes cours de cuisine, et je pourrais même passer le cap cuisine à à la fin de l’année. J’ai 3h de cours par semaine, de 18h30 à 21h30 (enfin en théorie car on sort plutôt à 22h).
Encore faut-il s’y prendre à temps et être sélectionné. Et oui car vu le prix, les cours pour adultes de la Mairie de Paris sont très prisés. Les inscriptions ouvrent le 1er septembre et il faut le jour même envoyer vos dossiers pour avoir une chance de passer un petit exam.
Oui car même si vous êtes sélectionné pour l’exam il faudra encore le passer et convaincre. Pour un cours de cuisine par exemple, près de 400 dossiers sont envoyés dans chaque école pour seulement 19 places à la fin. Il faut donc être réactif.
D’autant plus que j’ai pu le constater, pas mal de monde arrive en connaissant déjà le prof via x ou y, j’imagine que c’est donc largement plus facile quand on fait comme ça. Je ne connaissais personne, je n’habitais pas à Paris, j’ai donc été très convaincante si j’en crois ce que j’entends.
A la fin de l’année je passerai donc mon cap cuisine, je ne sais si je l’aurai car en dehors de la pratique il y a quand même des trucs à apprendre par coeur etc, et il faudra voir si j’ai la motive. Mais bon l’expérience sera de toute façon sympa. Je ne passe pas les épreuves style math etc car j’ai déjà des diplômes. Donc on en est d’office exempté.
Pendant ce temps là je m’éclate, à donf. C’est vraiment super d’apprendre toutes ces choses, ces gestes qu’aucun livre ne nous aurait appris et qu’on aurait su qu’après moult échecs.
Une photo de nos jolis cygnes au chocolat… Et la recette 
Miaaaaaaam
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Bonjour,
Très intéressant ce post. Je songe moi-même à m’inscrire à ces cours pour envisager une reconversion dans le futur.
Avez-vous finalement passé le CAP.
L’avez-vous eu ?
Pendant les heures de cours, c’est plutôt dissipé ou sérieux ?
Bonne fin de journée à vous !
Oui je l’ai passé et je l’ai eu. L’ambiance est très sympathique pendant les cours. Mais pas dissipé pour autant comme on est quand même entre adultes. Et puis en trois heures il faut pas trainer pour faire tout le menu, au risque de finir plus tard que prévu. Après on mangeait ce qu’on avait préparé et puis il fallait nettoyer la cuisine.